氧气的分子式为O2。它是一种强烈的氧化剂和助燃剂。高浓度氧气遇到油脂会发生强烈的氧化反应，产生高温，甚至发生燃烧、燃爆，所以在《建筑设计防火规范》中被列为乙类火灾危险物质。然而，氧气也是维持生命的基本物质。直接吸入高纯氧对人体有害，长期使用的氧气浓度一般不超过30～40%。普通通过湿化瓶吸氧；危重通过呼吸机吸氧。氧气还用于高压仓治潜水病、煤气以及用于雾化等。
如何辨别氧气还是工业氧气呢？检查氧气的味道：因为工业氧含有杂质，导致钢瓶内壁锈蚀，随着时间的推移，了解更多气体知识，请关注气体圈子微信gas-weixin。工业氧气瓶内的锈蚀程度逐渐加重，稍微打开氧气瓶的开关，开关不能开启过大，就能够闻到浓烈的异味，如果你吸氧的时候感觉到有铁锈味，那肯定不对了，但是这个闻的方法对于新氧气瓶充装的工业氧气不是很有效，而氧气没有这些味儿。
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